La Sierra de Gredos: Tierra de vinos

Hoy nos salimos un poco de las lindes de Salamanca para poner en valor un producto en expansión en la Sierra de Gredos: Vinos.

La zona vinícola Sierra de Gredos, en la que confluyen tres comunidades autónomas, se encuentra situada en la región montañosa del norte de Toledo, sur de Ávila y oeste de Madrid. Los vinos producidos en esta región, reflejo de estas características propias que le otorga la Sierra de Gredos, guardan una identidad que poco o nada tiene que ver con los vinos que proceden de otras zonas de las tres provincias, una combinación de alto grado que genera una placentera sensación de equilibrio y las ganas de acabar la botella.

Los precios por botella varían desde los 11 a los 38 euros para una uva de viñedos bastantes viejos y producciones muy limitadas, y se encuentran situados en los valles y en las laderas de las montañas con altitudes de entre los 600 y hasta los 1.200 metros de altitud. La mayoría de los suelos son graníticos con arenas degradadas en superficie.

Listado de vinos recomendados y precios por botella:

• Ambiz Albillo 2014. Albillo 100%. 11€.
• Groove 2014. Garnacha 100%. 21 €.
• Rozas 1er 2014. Vino de Paraje. Garnacha 100%. 25€.
• La Danza del Viento 2013. Garnacha. 24,90 €.
• Navaherreros 2013. Garnacha sobre granito. 12€.
• La Viña Escondida 2011. Garnacha sobre granito. 26€.
• Pegaso Barrancos de Pizarra 2010. Garnacha 100% sobre granito. 28€.
• Initio 2009. Garnacha 100% sobre granito. Madrid. 13€.