El Semáforo Laboral Cárnico es una herramienta sindical de CCOO de Industria y forma parte de una de las acciones que integran la campaña de lucha contra el fraude, la precariedad y la explotación laboral.
Pretende informar a los consumidores y consumidoras de la huella laboral de los productos cárnicos que se venden en los supermercados.
Señala como culpables a las empresas que producen productos cárnicos manchados de fraude y de explotación laboral y responsabiliza a las grandes cadenas de distribución por ponerlos a la venta en sus lineales.
El semáforo cárnico tiene tres calificaciones:
En verde: Grupos o empresas industriales del sector cárnico que ponen en venta productos elaborados por trabajadores y trabajadoras a los que se les aplica el convenio colectivo sectorial y que están en el Régimen General de la Seguridad Social.
En amarillo: Grupos o empresas industriales del sector cárnico que ponen en venta productos elaborados por personas que trabajan en una contrata o subcontrata, que están encuadradas en el Régimen General de la Seguridad Social y a las que se les aplica un convenio colectivo inferior al sectorial. Estas contratas y subcontratas deben disponer de autonomía organizativa, técnica y productiva y, por lo tanto, no incurren en la cesión ilegal de trabajadores y trabajadoras. Si no cumplen este requisito, se las incluirán en el color rojo.
En rojo: Grupos o empresas industriales del sector cárnico que ponen en venta productos que han sido elaborados por personas que son falsos autónomos y autónomas, porque están asociadas a falsas cooperativas de trabajo.
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